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2019年11月26日 (火)

エチレン

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カラフルな虹を眺めると
色々な感情が蠢いて来る

今日の楽しかった出来事を
真っ先に 想像してみたり

過去の苦しかった出来事を
突発的に 思い出したりもする

けれど
明日の夕暮れには
きっと 笑って居られるだろうと思う

そう 信じられるからこそ
太陽の光は美しく
林檎の蜜は 詰まっている

ツマラナイ戯言や
くるまれた 思い出は
深呼吸とともに
浄化されていくからね

だいじょうぶ
大丈夫だよ
そう 言いたそうな少年が
箱の奥で ゆっくりと 笑っているよ

この箱の中には
可愛らしくて 美しいのみならず
きっと美味しい林檎たちが
沢山 詰まって いるからね

ギュウギュウ爪にして
尖らせた台詞で
傷つけちゃあ イケナイよ

腐った林檎は 要らないんだ!
いつか 貴方が 言っていた
理不尽な お説教

空回りだったね
独り善がりだったね
きっと 分からなかったんだね
あの時の実は
林檎では なかった

真綿で くるまれると
深紅の血が 這い出すんだろう
コロコロと 笑えるうちに
蒸発して しまいなさい

箱の中から
美味しそうな香が
ゆっくりと たちのぼる
鼻先を かすめる
楽しい未来

今度の台風では
500個の林檎が落ちました
生産者が 涙を流す
肩を 震わせて
怒りにも ならぬ声で

これは
501個目の リンゴです
大切に 仕舞いましょう
そんな言葉が
聞こえて来そうだ

自然環境には 抗えぬ力が在る
地下に入れば
太陽の光は 届かないから
根腐れしたかどうかも
判断できない状況に
陥るんだ

自分だけが正しくて
芝生なんかは要らなくて
シャワーの様に降り注ぐ水は
成長促進するための憩いでは無く
咲く花を 涸らす溜めなのだと
嘆く

エチレン キミは
もう少しだけ
黙っていなさい

今から 魔法を かけるから
君の 溜息を 隠す方法
ちょっとだけ 見つけたんだ

緑の芝生は 赤い実に映えるね
まるで クリスマス
来月末には 綺麗な鈴の音が
聞こえるんだろう

透明な ビニール袋は
呼吸をも 止めてしまいそうだから
ちょっとだけ 開けてあげる

心の穴だよ
巣食った 幾つもの 溜息を
救ってくれるようにと
願いながら

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先日 「いつものリンゴ」が 届きました
リンゴ、と書いてある 可愛らしい箱が好きです

二段タイプで お願いしましタ
どちらも 美しくって 惚れ惚れします♪

いつもの様に 岩手日報が入っていました
新聞紙って 林檎を保存するのに とても良いらしいんですよネ!

*

りんごの簡単な保存方法と注意すること

りんごの保存で大事なのは水分を保持することです。

水分の蒸発を防ぐためポリ袋に入れて密封し、
冷蔵庫または温度差のない涼しい冷暗所で保存します。

保存時は低温かつ高湿度に保つのがポイントです。
一般の家庭用冷蔵庫ではそれほど日持ちしないので
早めに食べて下さい。

りんごは植物ホルモンのエチレンを発するため、
他の果物や野菜と一緒に保存すると
それらの熟成を早め劣化につながる場合があります。

特にメロン、ラフランスなどの洋なし、キューイフルーツなどです。
キューイフルーツはリンゴを利用して熟期を早めることや
完熟に仕上げることに使っています。

そのためりんごを冷蔵庫に入れる際は
必ずラップまたはポリ袋に入れるなどしてください。

ダンボール箱で保存する際も、お互いのエチレンで熟成が進むので、
個別に新聞紙で包んで、ポリ袋に入れておくとよいでしょう。

面倒ですが
りんごを1個ずつ新聞紙などの柔らかめの紙で包んでからポリ袋に入れると
新聞紙が湿度調節の役目をしてくれより美味しさが長持ちするようです。

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~紙を彩る自由空間~

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ミュウ 255.256号 完成♪

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