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2019年1月 6日 (日)

もちぐち

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モチモチと伸びる 白魚の様な手先は器用で
目を瞠る手前で 立ち止まる信号機の戸惑い

薄味の煮物が ごた混ぜになった鍋の底では
焦げ月が 泪を流し 又お玉に 掻き回され

しんどいよう と 愚痴を放つから さあ大変
大丈夫なのか 友よ 私は何も出来ないけれど

見詰める事だけは出来るから
見放す事だけは したくない

まあるくなった笑顔を 引き裂く恐怖
端を摘まんで 中の甘い部分を出すと

散らされた小口ネギのように
又 零れ堕ちる もちぐち話

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夫実家では毎年 餅つきをします
餅つき機が♪

前日に糯米
(もちごめ、って こう書くんだ~っ♪)を水に漬け

大きな器に一升ずつ 
計4つの準備をします

当日に 餅つき機 大稼働!
番重に粉(小麦粉?薄力粉?)を引き

つきたておもちを丸めて並べて完成♪
御鏡さん用 あんこ入りも あるヨ☆

今回のブランチは 
あんこ餅さん♪

箸を横にして餅に押し付けて軽く割り
せおゆをかけて いただきま~す♪

煮物は薄味 母さん仕様
かしわ(鶏肉のことを母さんは こう呼ぶの♪)

蓮根・人参・牛蒡・大根・里芋
酒・味醂・砂糖・醤油で 完成~♪

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初競り3億円のマグロ


このニュース、
私はカーラジオで聞いていました。

競り落とし人の名前が流れた瞬間 思わず出た台詞
「でたっ!」でした

夫「一貫幾らになるんだ!?」の台詞から
確かに気に成る! と 

検索してみましタ☆

豊洲市場(東京都江東区)の「初競り」で
過去最高額の3億3360万円の値がついた
青森県大間産クロマグロ

落札した会社が運営するすしチェーン「すしざんまい」の
本店(中央区築地)で解体され、客に提供された。

落札した278キロのマグロは1万5000貫分。
単純計算では1貫当たり約2万2000円になるが、

大トロ398円、中トロ298円、赤身158円(税別)の
通常価格で「大盤振る舞い」した。

*

最近 刺身が食べたいと
思っていたんだよなぁ~

あ、でも 大分で 沢山いただきました♪

馬刺しは母さんのお姉様ご夫婦が
毎年 熊本まで行き 購入して下さいます

ぜんまいも取って届けて下さいます
何と有難い事か!

母さんが馬刺しを薄切りにしてくれます
私はニンニクやショウガを擦ります

スライス刃が鋭利で 若干ヤラレた爪が
欠けていますけど 何か♪

ブリは刺身と照り焼き♪
父さんはブリの刺身は好きだけど 
照り焼きはキライなんだそうな

そういうのって ありますよね
夫も ピザの上にあるチーズは好きだけど
固形チーズは キライですし。

大分ってシイタケの産地らしいんですが
夫はシイタケがキライなんですよねぇ~

曰く「煮込んだ汁の味が耐えられない」
焼きシイタケならば「食べられないことはない」

んだそうで、要するに
「出来るなら食べたくない」感が漂っています(ふわり)

私が「食べられないもの」って何だろうか
ホヤは余り好きではないし 豚足は喰わず嫌い

パクチーは少量ならば食べられたれれど 
多分 好きではないかなあ といった印象です

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~紙を彩る自由空間~

ポエムサークル「みゅう」

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