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2012年5月 3日 (木)

ろか~れ・あ~しゃ☆春の陣

2012(H.24) 2/27(月)
☆盛岡店オープン☆

〒020-0023
岩手県盛岡市内丸4-14
TEL/FAX 019-601-6323
(韓国料理店 CUCCA跡地)

1階 14席+カウンター4席×2
2階 12席
合計 34席+α(予備椅子有)

営業時間
11~15時 / 17~21時

ラストオーダー 21時
あとは22時くらいまでかな?

定休日 日曜・祝日
(予約があれば営業)


GW中は営業している様ですので
電話確認の上 行ってみては♪


昼の外観

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夜の外観

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場所やイタリアンレストランである事が分かり難い
と言うお客様の声を反映した様です☆


入口に続く 涼しげな暖簾☆
お店内部から撮影すると こんな感じ。

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出口からは 釣鐘が見えますヨ☆


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震災の影響も有ってか、支柱が危うい状態とのこと。
立ち入り禁止です。

おまけ・・・ オーナーのバイク(笑)

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実家に眠っていた20年ものだそうです。
ん?表現がワインチックだって?(笑)


~本日のオススメMenu~
2012年5月某日バージョン

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メニューボードから選ぶことが出来ます☆

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□Antipasto□ ALL ¥680
(イタリア語:前菜の意味)

・昆布じめタラのカルパッチョ
・春ガツオのカルパッチョ
・マグロとアボガドのタルタル
・春野菜とカキのフリット
・木野子のブルスケッタ
・スモークサンマとトマトのブルスケッタ

(ブルスケッタ:炙って焦がすの意。
 カリカリのパンに具を乗せる前菜。)
例:ガーリックトースト

因みに最初 木野子:きのこ
読めなくて 苦戦しましたが 何か??
~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

★前菜盛合わせ(3種) ¥1500

□Pasta□

・桜えびとワカメのパスタ ¥ 880
・カキとホウレン草のクリームパスタ ¥1180


・生うにのカルボナーラ  ¥1800

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上に乗るウニのみならず 
和えウニのたんまり度に
にんまり(●⌒∇⌒●)


・ワタリガニのトマトクリームパスタ ¥1080

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一皿にカニ一杯♪ 量も満足度もイッパイの一品☆


□Main□

・真マスのグリル
~春のレモンバターソース~ ¥1080


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一番下の ろか~れ・あ~しゃランチ ¥1480 をオーダー☆

前菜、サラダ

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卵のショートケーキの様に見えるのは
キッシュ風味の美味しい前菜でしタ☆

ホックホクのジャガイモなどが詰まっていて
前菜なのにデザートのような楽しさを
感じられました。

トマトソースも ケーキにかかるジャムのよう
見栄えも最高の一品☆

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生ハムが ガッツリ乗ったサラダは 
シャキシャキ感と共に
ハムのしっとり感も味わえ 一石二鳥!

ちょっとセロリんな風味も有り
身も心も豊かになること請け合いよん♪


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自然にカーブを描き ストッと収まる形の
お洒落ナイフに惹かれましタ☆

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待っていると 窯で何かが焼かれ始めた模様!!


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カウンター席からの眺めは 最高☆


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入口近くのカウンターには サイフォンセットも常備してあります。
美味しいコーヒー等は ここから出来るのですネ☆

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店内を 改めてグルッと見回したりなんかしてネ♪

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開店から二カ月以上 経過した今でも
お祝いの胡蝶蘭が 咲き誇って居る様子が
非常に印象的でしタ☆

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ケーキは大事にしまってあります☆
クレームブリュレと 季節のトルタを確認!

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所狭しと開店花が飾られていたスペースは
現在 窓外を眺めながらの テーブルへと変化☆

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可愛らしい うさちゃんも 窓際にいますヨ♪

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カウンターからは 丸いタネも見えます。
これがピサ゜になるのねぇ~!!

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アルコールの並ぶ棚☆
見ているダケで 酔えそうな雰囲気♪

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窯で焼かれた料理は・・・

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肉料理☆

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中は柔らかく、皮はパリッとして 中身も詰まっている上に
美味しいソースを惜しみなくかけてありましタ☆

今回は 旦那と2セット頼みましたので 魚料理も出て来ましたヨ♪
通常は 肉か魚、どちらか一品です☆

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サクッとフライ状になった魚の下に ジャガイモが隠れており
その盛り付け・バランス感覚に乾杯☆


~日替り Lunch Menu~

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◎パスタA
あさりと ゆき菜の パスタ

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ゆき菜って何? と 尋ねたら
小松菜と菜の花の間のようなモノ、とのコトで オーダー☆

その通り、シャキシャキ&しっとり感が両方味わえる
美味しい ゆき菜ちゃんでしタ☆

因みに旦那は冷製パスタが食べたい! と
ワガママを申しまして。 叶えてくれたのが こちら☆

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実はパスタ大好きの旦那。
私が茹で過ぎると残念がる時も有るのダ(汗)

固さも申し分なく大満足だった様子☆
勿論 私も味見しました。

トマトと冷たさが効いていて
夏を待たずとも絶品さが光っていましたヨ☆


◎パスタB
カルボナーラ

◎ピッツァ
とり肉とわさび菜のピッツァ

◎日替りプレート
とろ~りカツレツ

◎カレー
前沢牛カレー


□ドリンク□ (BIBITA)

●コーヒー \350
●エスプレッソ・コーヒー \400

●カプチーノ \450
●カフェ・オレ \450

●紅茶 \450
(アッサム、ダージリン、オレンジペコー、
カシス、アールグレイ、ピーチ)

●ロイヤル・ミルク・ティー \500
●ホット・ミルク \350
●ホット・マシュマロ・ココア \450

●アイスコーヒー \380

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●アイス・オーレ \480

●アイス・ティー \500
(レモン、カシス、ピーチ)

●ブラッド・オレンジジュース \450

●ソフト・ドリンク \300
(コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶、
オレンジ、グレープフルーツ)

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グレープフルーツの実がギュッ♪と凝縮されている感覚☆
眠気もブッ飛ぶ 心地良さ☆

午後のデスクワークを控えたOLサンや
シャキッとキメたい商談を控えたリーマンの皆様
お見逃しなく♪

□デザート□ (DOLCE)

●とろ~りティラミス \380
ふんわりな口当たりのイタリア定番のデザートです。

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●クレーム・ブリュレ \350
パリッと焼いたキャラメルと
なめらかプリンの対比を楽しんでください。

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●チーズケーキ・ディ・ニューヨーク \380
やさしい甘さで、しっとりと口当たりが
やさしいケーキです。

●季節のトルタ \380
今一番おいしいフルーツをのせたタルトです。
ショーケースをご覧ください。

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メニューを見ると トルタの下に 季節のタルト、と説明して有るので
お客様から 「タイプミスじゃね?」の声が多いようなのですが

トルタってのは イタリア語で
ケーキって意味合いらしいのねん♪

かく言う 旦那とも、前述の会話 しちょりましたのん(笑)


●ドルチェ盛り合わせ \980

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こんなイメージだと思います☆
今回のデザート写真は 一皿に盛られていたものから
それぞれの拡大ショットを掲載しました☆


●アイスクリーム \200
(バニラ・チョコレート、季節のアイス)
三種類御用意してあります。
スタッフまでお尋ねください。

●チョコレートパフェ \480
たっぷりのチョコレートをつかいました。


★,。・::・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°

ディナーメニュー


□アルコール□
BIRRA DISTILLATO COCKTAIL
(ビッラ ディスティッラー カクテル)
イタリア語で ビール・ワイン・カクテルの意味だと思われます。

●レーベンブロイ(生)→ビールです。
グラス  ¥380
ジョッキ ¥550

●ビール(瓶)
ハートランド ¥580
ベアレン   ¥780

●焼酎
鏡月   ¥400 (ボトル ¥2000)
佐藤・黒 ¥550 (ボトル ¥3500)
*水割り or お湯割り or ソーダ割り or
 ウーロン茶(+50円)割りで お選びください

●日本酒
かるくいっぱい 300ml ¥ 900
南部美人・山田 720ml ¥3500

●ウイスキー 
ボウモア 12年  S ¥600 W ¥900
I・Wハーパー   S ¥500 W ¥800
*ストレート or ロック or 水割り or
 ソーダ割りでお選びください

その他のアルコール類もございますので
スタッフまでお尋ねください。


●カクテル
ジントニック ¥430
(ジン&トニックウォーター)

ソルティ・ドッグ ¥470
(ウォッカ&グレープフルーツジュース)

スクリュー・ドライバー ¥430
(ウォッカ&オレンジジュース)

モスコ・ミュール ¥430
(ウォッカ&ジンジャエール)

キール ¥500
(白ワイン&カシスリキュール)

キティ ¥500
(赤ワイン&ジンジャエール)

ワイン・クーラー ¥830
(白ワイン&コアントロー&オレンジジシュース&
グレープフルーツジュース&グレナデンシロップ)

レッド・アイ ¥580
(ビール&トマトジュース)

カシス・ビア ¥630
(ビール&カシスリキュール)

カシス・ソーダ ¥470
(カシスリキュール&ソーダ)

カシス・オレンジ ¥500
(カシスリキュール&オレンジジュース)

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ブラッドオレンジジュースのオレンジが使われており、
濃厚さの中に スッキリ感が有りました☆


カシス・グレープフルーツ ¥500
(カシスリキュー&グレープフルーツジュース)

スプモーニ ¥520
(カンパリ&グレープフルーツジュース&トニックウォーター)

B・カンパリ・オレンジ ¥650
(カンパリ&ブラッドオレンジジュース)

ピーチ・ライム・ソーダ ¥480
(ピーチリキュール&ライム&ソーダ)

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色合いはスッキリしていますが
桃の可愛らしさが混在している
ステキ☆カクテル

ファジー・ネーブル ¥500
(ピーチリキュール&オレンジジュース)

レゲエ・パンチ ¥500
(ピーチリキュール&ウーロン茶)

チャイナ・ブルー ¥680
(ライチリキュール&グレープフルーツジュース&
トニックウォーター&ブルーキュラソー)

ストロベリー・ミルク ¥350
(ストロベリーリキュール&ミルク)

カルーア・ミルク ¥350
(カルーア&ミルク)


□おつまみ・前菜□ (ANTIPASTO)

●窯焼ガーリックトースト ¥200
食欲をそそる一品。ビールやワインのお供にどうぞ。

●イタリアン生春巻き ¥650
生ハム・モッツァレラ・サラダを生春巻き仕立てに。

●生ソーセージ(サルシッチャ) ¥680
生ハム・モッツァレラ・サラダを生春巻き仕立てに

●牛タンフランクのチーズ焼き ¥680
牛タンのフランクをグリルしてチーズを乗せて焼きました。

●イタリア産生ハムの盛合わせ ¥880
プロシュート、コッパ、ミラノサラミ、合鴨パストラミの盛り合わせ。

●和牛のカルパッチョ サラダ添え ¥980
柔らかな和牛のローストビーフをマスターゾマヨネーズで。

●鮮魚のカルパッチョ ¥960
山田産(もしくは三陸産)鮮魚のカルパッチョ。
Syougaソースで。

●カプレーゼ ¥680
トマトとモッツァレラとバジルのイタリア定番のサラダです。

●チーズ盛り合わせ ¥750
常時5~6種類用意しております。スタッフにお尋ねください。

●アランチーニ ¥650
トマトソースリゾットのライスコロッケです。

●タラの和風エスカベッシュ ¥780
タラのフライに和風香味マリネのサラダをのせてどうぞ。

●揚げニョッキ チーズソース ¥680
外はカリッと中はモチッとしたニョッキをお試しあれ!

●前菜盛り合わせ ¥1500~
ご希望の内容とご予算をスタッフに御相談ください。


□パスタ□ (PASTA)

S 1人前
M 1.5人前
L 2人前

●木野子のペペロンチーノ
定番のペペロンチーノに木野子をトッピング。

S ¥ 700
M ¥1000
L ¥1300 

●ボンゴレ・ビアンコ
あさりの旨みがタップリはいったパスタ。

S ¥ 780
M ¥1100
L ¥1410

●牛タンソーセージのパスタ ドリア仕立て
牛タンソーセージをトマトクリームのドリア仕立てに!

S ¥ 920
M ¥1290
L ¥1660

●茄子とモッツァレラのトマトパスタ
パスタの上でチーズがとろけます。

S ¥ 850
M ¥1190
L ¥1530

●ペスカトーレ
魚介がたっぷり入ったトマトソースのパスタ。

S ¥ 980
M ¥1370
L ¥1760

●カルボナーラ
卵とチーズが入ったクリームパスタ。

S ¥ 880
M ¥1230
L ¥1580

●ディアボラ風パスタ
ちょっぴり辛いトマトとバジルのパスタ

S ¥ 880
M ¥1230
L ¥1580

●生ハムとトマトのクリームパスタ
パルマ産生ハムとトマトをつかった濃厚なクリームパスタ。

S ¥ 920
M ¥1290
L ¥1660

●自家製ミートソース
じっくり煮込んだ自家製のボローニャ風ミートソースです。

S ¥ 880
M ¥1230
L ¥1580

●ゴルゴンゾーラソースのニョッキ
ブルーチーズとクリームの濃厚なソースで。

S ¥ 950
M ¥1330
L ¥1710

●トマトとモッツァレラのリゾット
フレッシュトマトとモッツァレラのシンプルであきのこない一品

S ¥ 980
M ¥1370
L ¥1760


□ピッツァ□ (PIZZA)

●トマト&ガーリックのピッツァ ¥780
フレッシュトマトとにんにくのトマトソースのピッツァ。

●ピッツァ・ビアンカ ¥880
イタリアのベーコン”パンチェッタ”にミニトマトをのせたピッツァ。
おつまみに最高!

●ピッツァ・マルゲリータ ¥800
イタリアンカラーのトマトソース(赤)・モッツァレラチーズ(白)・
バジル(緑)の定番のピッツァ。

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中央は薄く、外側はパリパリ・もっちり♪
そんなコラポが実現するのは窯の力も有る様です。

チーズの量もおさえてあり、素材の美味しさを
堪能できる一品☆ 香ばしさも最高!!

●ピッツァ・クアトロ・フォルマッジョ ¥1380
4種のチーズを乗せたトマトソースのピッツァ。

●ピッツァ・ペスカトーレ ¥1150
エビ・イカ・ホタテ・パーナ貝のトマトソースのピッツァ。

●ピッツァ・ジェノペーゼ ¥1180
バジルのソースにたっぷりのモッツァレラで焼き上げたピッツァ。

●生ハムとサラダのピッツァ ¥980
生ハムと生野菜をのせたサラダ感覚のピッツァ。


□サラダ□ (INSALATA)

●大根サラダ ジェノバ風パスタスタイル ¥580
大根をパスタの様にカットしてバジルドレッシングでマリネしてあります。

●4種チーズのシーザーサラダ ¥640
卵とチーズをつかった特製ドレッシングです。

●山田産タコとセロリのサラダ レモン風味 ¥740
山田産の水だことセロリをかるくマリネしてサラダ仕立てに。

●鶏とシャキシャキ野菜の香味和風サラダ ¥680
スモークチキンを特製醤油ドレッシングでどうぞ。

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取り分けてみました☆


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その名の通り、シャキシャキ感を残し、
味わい深いドレッシングと合わせて有ります。
鶏肉の存在感もバッチリ☆

□魚料理□ (PESCE)

●山座産タラのムニエル La・Kazumaru(ラ・カズマル) ¥1080
山田産のタラをムニエルにホーレン草のクリームソースでお試しあれ。

●真カジキの香草カツレツ ¥1280
三陸産の真カジキをニンニクやハーブのパン粉でカツレツ2色のソースで。


□肉料理□ (CARNE)

●短角牛のハンバーグ ¥980
岩手県産の短角牛100%のハンバーグ。和風ソースでどうぞ。

●南部地鶏のサルティンボッカ ¥880
鶏胸肉にバジルと生ハムをあわせたアレンジイタリアン。マスタードクリームで。

●合鴨のロースト グリーンペッパーソース ¥1280
鶏肉のローストに酸味と辛味のあるソースでお試しを。

●仔羊のカツレツ ピッツァ風 ¥1480
仔羊のカツレツに生ハムとチーズをのせて焼き上げました。

以下、メニューを写真で ご紹介☆

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以上、メニューより。


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メニューに添付されている ピサ゜写真3つ☆


二階にも 手作りメニューボードが飾ってありましタ☆
(みゅうメンバー つよちゃん作)

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ワイン樽☆

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★,。・::・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°

ROCARE ASCIA (ロカーレアーシャ)

以下、クリックして見てネ☆

震災復興・イタリアンレストラン(ろか~れあ~しゃ)

2012(H.24) 2/27(月)
☆盛岡店オープン☆

〒020-0023
岩手県盛岡市内丸4-14
TEL/FAX 019-601-6323
(韓国料理店 CUCCA跡地)

1階 14席+カウンター4席×2
2階 12席
合計 34席+α(予備椅子有)

営業時間
11~15時 / 17~21時

ラストオーダー 14時・21時
あとは22時くらいまでかな?

定休日 日曜
(予約があれば営業)

ロカーレ・アーシャ開店 写真付解説

ろか~れ写真館 盛岡店 写真一覧

ロカーレな生き方 (行き方:盛岡駅からの道案内)

ロカーレ・アーシャ☆チーズケーキ

ろか~れ・あ~しゃ☆わかめとシラスパスタ

Rocare Ascia☆ボンゴレビアンコ

お店に行った方で、ブログ用に画像くれる方は 
写メールしてネ★

メールは こちらから♪

ディナーメニューは一カ月くらいかけて
調整していくみたいなので、こちらも随時
写メール お待ちしてま~す♪


□動画紹介□
ろか~れあ~しゃ 自己紹介.wmv
ロカーレアーシャ メニュー紹介.wmv
Rocare Ascia 道案内.wmv

●盛岡はらぺこ日記

●ろか~れ・あ~しゃさん再出発!!
山田町観光協会 公式ブログ 「山田かきくけこ通信」 2012.2.26

●新たな仮設店舗
陸中山田駅裏の長崎地区の一角 2012年02月13日

●盛岡写真館 2012.2.27

●jebelog / 桜山 Rocare Ascia 2012.03.01 Thursday 19:05

●山田のパスタ店、盛岡で再開 「頑張る姿、亡き妻に」

●イーハトーブでフーレセラピーどうでしょう。
【岩手情報】盛岡桜山で再開した山田町のパスタ店へ。2012.3.3
【岩手情報】盛岡桜山で再開した山田町のパスタ店へ。2回目。 2012.3.17

●移転オープン。 2012.3.5
●前へ進む 2012.2.27

□Rocare Ascia□(ろか-れ・あ-しゃ)
盛岡駅から徒歩20分

グーグル地図より

大きな地図で見る


□ランチメニュー□ 11:00~15:00
(オープン時点での情報です。ラストオーダー14時とのこと。)

*日替りのメニューを
店内の黒板と照らし合わせて御覧下さい。

*セットのドリンクはコーヒー(Hot又はIce)か
ソフトドリンクよりお選び下さい。

●パスタAランチセット \780
(日替わりパスタA、前菜、サラダ、ドリンク)

●パスタBランチセット \880
(日替りパスタB、前菜、サラダ、ドリンク)

●ピッツァランチセット \880
(日替りピッツァ、前菜、サラダ、ドリンク)

●日替りプレートセット \880
(日替りプレート、ライス、サラダ、スープ、ドリンク)

●カレーライスセット \780
(日替りカレーライス、サラダ、スープ、ドリンク)

●ハヤシライスセット \880
(ハヤシライス、サラダ、スープ、ドリンク)

●ろか~れ・あ~しゃランチ \1480
(お好きな日替りパスタAorB、
前菜、サラダ、肉料理or魚料理、ドリンク)


□デザート□

●ティラミス \380
●季節のトルタ \380

●ドルチェ盛り合わせ \980
(本日のドルチェ3種を盛り合わせに!)

●アイスクリーム \200
(バニラ・チョコレート、季節のアイス)

●クレーム・ブリュレ \350
●チーズケーキ \380
●チョコレートパフェ \480


□ドリンク□

●アイスコーヒー \380
●アイス・オーレ \480

●アイス・ティー \500
(レモン、カシス、ピーチ)

●ブラッド・オレンジジュース \450

●ソフト・ドリンク \300
(コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶、
オレンジ、グレープフルーツ)

●コーヒー \350
●エスプレッソ・コーヒー \400

●カプチーノ \450
●カフェ・オレ \450

●紅茶 \450
(アッサム、ダージリン、オレンジペコー、
カシス、アールグレイ、ピーチ)

●ロイヤル・ミルク・ティー \500
●ホット・ミルク \350
●ホット・マシュマロ・ココア \450


タイプしている途中で
神社エールになってさぁ~

そうか~ 桜山神社の近くだもんなぁ~
と思いながら こんなこと思うなんて

アッサム、、、あっっ寒っっ!!
って 身震いしたのは 内緒だよ??
~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

□ろか~れ・飲み放題パーティーメニュー□
店長おすすめ!

気のおける人達と心温まるパーティーをしてみませんか……?
2名様より 当日O・K!

●しっかり予約コース 御1人様 \3000~
(飲み放題90分・2名様以上 2日前迄にご予約)

ガーリックトースト 
本日のサラダ
前菜(おつまみ)3種 盛り合わせ
お好きなパスタ
お好きなピッツァ
ミニドルチェ

生ビール(レーベンブロイ)
カクテル10種
ウイスキー
焼酎
ソフトドリンク
(+500円で日本酒とワインもOK)

●当日いきなりコース 御1人様 \3000~

ガーリックトースト 
本日のサラダ
前菜(おつまみ)2種 盛り合わせ
お好きなパスタ
お好きなピッツァ
(+200円でミニドルチェもつきます)

生ビール(レーベンブロイ)
カクテル10種
ウイスキー
焼酎
ソフトドリンク
(+500円で日本酒とワインもOK)


*上記の飲み放題のお席のご利用は2時間とさせて頂きます。
尚、時間延長も承りますので、ご相談ください。

*飲み残しの無いようにご注文をお願いします。
*終了時間の10分前にラストオーダーをとらせて頂きます。

Rocare Ascia ろか~れ・あ~しゃ
TEL/FAX 019-601-6323


タイプ途中で 思い出した。
友人達と プレオープンに駆け付けたんだケド
ビールを飲みながら 「おお、レーベンブロイなんだ!」の声。

ん? プロい? ダレが何のプロでっしゃろか?
それとも ブロイラー? とか 思ったのは
きっと私ダケ…il||li_| ̄|○il||li

ついでに。
「ドルチェって何?」 って質問したコトは 内緒だよ??

ガッパーナ つけたくなって しまったわ
なんて一句も 出来上がったりしてね??

いや、D&G って ドルチェ・アンド・ガッパーナなんだけど
ちょっとラベルが違うのよね?

でも アタシ ブランドに疎いから
全然 わっきゃんないわ??

やっぱ、ラベルは 黒ラベルって人も いると思うけど
ぜひ飲みにいらしてネ♪ 私はいないけど(笑)

私も新潟からじゃあ 頻繁に行けないのが
悔しいわぁ(┬__┬)

★,。・::・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°

●震災復興・イタリアンレストラン

震災復興・イタリアンレストラン
~友人の開店を応援したい~

ROCARE ASCIA 
(ロカーレアーシャ)

岩手県山田町 海沿いの店でした。
陸中山田駅からも近く、
山田魚市場へ行く途中に有りました。

私は岩手生まれ、岩手育ちで、
現在は新潟に住んでおります。

ろか~れ・あ~しゃ のオーナーシェフ、駒場さんは
震災で奥さんなどを亡くされました。
現在は子供達と盛岡に住んでいます。

将来 奥さんとの思い出の地 山田で 
店舗を出したいようです。

今は盛岡で仮店舗を出したいと奮闘中です。
以下のサイトでも紹介されています。

近くで励ませない分、遠くからですが、
何か出来ないものかと
友人達と一緒に考えて来ました。

開店へ向けて必要なもの、
以下のサイトより抜粋します。

[必要備品]

・ピザオーブン
・フライヤー
・ガスレンジ(オーブン付)
・ボイラー
・1槽シンク
・2槽シンク
・食器洗浄機
・冷凍冷蔵庫
・ストックマスター
・ワークテーブル
・テーブル型冷凍冷蔵庫
・テーブル型冷蔵庫
・テーブル型冷蔵ショーケース
・アイスメーカー
・ワークテーブル
・ケーキ用ショーケース

震災復興の応援していただける方、
是非お声かけください☆

●ろか~れ・あ~しゃさんが動き出します

●「成人の祝い」 2012.1.9 (上記HPより) 洋食メインのオードブル画像

●《どんなときでも前に進めるコツ》NO.1649
『たった一つの小さなコツがあなたを変える』

●「ふるさとニッポンメニュー大賞」
震災後の料理がテレビ東京の番組で入賞。

818品中の感動メニュー30選に選ばれて放送されたとのこと。
右から2列目、上から5つ目、3色国旗風の料理です。

料理をクリックすると以下が出て来ます。

●洋食三色丼~山田は負けない~
クリックすると震災後の料理と以下のコメントが見れます。

応援したい地域(ふるさと)岩手県下閉伊郡山田町

応援したい地域との関係性
亡くなった妻の地元で店があった場所

作品に込めた想い

養殖の盛んだったホタテと全国に知られている名人がつくったシイタケとブロイラーですが
大切に育てられた鶏肉をそれぞれ3色3味で調理し、ごはんにかけても、パスタにしても
ドリアにしていいメニューにしてみました。
海の幸と山の幸と里の幸で食べた人を幸せにしたいと思っています。

駒場利行

 Rocare Ascia

メッセージ

山田町は豊かな海にめんしていて、四季の食材が山の幸・里の幸・海の幸にあります。
今回の震災により私の妻と妻の実家の父と母と兄の4人を亡くしました。

ですが、町のお客様のささえと協力により親子3人と義兄の4人で復興にむけ、
がんばっています。

以前の山田町の様に復興できる様に山田町沿岸の食材を全国に知ってもらえる為に
今回応募しました。

亡くなった妻の愛した山田町と応援してくれる皆様の為にもがんばります。


●釜石にいってた。「キッチンカープロジェクト」

はじめまして。
自分も今回の震災で店を失った1人です。
このような事があるのを知りませんでした。
もしよろしければ自分も助けてはくれませんか。
妻と妻の実家の家族を失い、それでも山田町や近隣のお客様のために店をやりたいのです。
連絡をお待ちしています。
ロカ~レ・ア~シャ   駒場 利行
Posted by: 駒場 利行 | 06/08/2011 at 03:59


●震災前の料理写真は こちらから☆

●イタメシいかめし:震災前の店外観写真

●カキ入りクラムチャウダーを開発
2008.4 山田町 町のわだい より

●タウン情報誌「はっぴぃ」
下の方に震災前の料理写真、コメントあり。

●でぶろぐ

●三陸山田産あかもくメニュー取扱店舗 H21.3~5月

●どこか行こうヨ 2007.9.15OA アナ旅

●グルメシリーズ:ろか~れ・あ~しゃ「石窯焼きピザ」2006年03月07日

●夢みるピノキオ 放送ラインナップvol.19
Vol.19 8月9日 冷たい麺で 涼やかに…

●夢みるピノキオ 放送ラインナップvol.448
vol.448 1月8日放送 美食のメニューを… ランチタイムの誘い

●夢みるピノキオ 放送ラインナップvol.475
vol.475 7月16日放送 夏・冷製パスタはいかが?


震災前にテレビ岩手の番組で放映された様子が
HPで確認出来ました。

手元にない家族写真の代わりを届けたいと思い
録画DVDの郵送依頼メールをしたのが
2011.12.17 現在 返信待ちです。

本人自ら 別番組に出演の際、
記念に欲しいと願い出たらしいのですが
梨のつぶてだそうで。
返信一つないと聞き、哀しいです。

同じ場所で 苦しんでいる人が居る。
でも 沿岸部と内陸では 既に温度差が
出ていると感じることも有るのでしょう。

地域の問題ではなく、思う心の問題も有りますね。
色々と考えてしまいます。

調理器具については 殆ど揃ってない様子。
高額だし諦め半分も有りますが 誰かが見て
広めてくれるのも期待しています。

店舗は山田・盛岡に2つ出したいようなので
少しずつの支援でも 力になると信じます。
高校メンバーズと呼ぶ一生の友です。

一人では何もできないし、集まれば、
少しずつ力になると信じたいから。

*

支援したいと言う気持ちは大きいのだけれど 
考えることも沢山有ってね。

例えば 米を送った時、
似たようなことを考える人が沢山いて
「もう100キロ以上もあるよ」 なんて。

だから ぶっちゃけ現金が良いのか、
と思ったりもする。

物資支援は 確かに必要だと思うし、
有り難いのだけれど
角度を変えると こんな話も聞こえて来る。

既に お店を立ち上げている方の声。 
支援物資で足りることから
売れ行きが上がらず、復興しきれない、
なんてことも・・。

少しずつ立ち上がっている お店の為には 
地元で調達しながら盛り上げることも 
必要なのかも 知れません☆

*

折しも一年経過したので 特別番組の時期だったけど、
雑誌や画面を眺めていたら

「頼んでも居ないのに 
仮説住宅のドアを叩いて現れた 赤の他人に
心のケアをします と言われても 困惑する」 だとか

「絆とは なんて薄っぺらい 言葉だろう、
そんなもの 必要ない」 だとか言うものに
頷く瞬間が 有った。

思いが整わないと 行動に 移せぬことも有るし、
強い気持ちのままに 空回ってしまうことも 
有るんだよね。

難しいけど 受け止め方は 人それぞれだな、
と 感じながら、
友人の語った言葉を 思い出しています。

震災直後には
「何も出来ないって 悩むんじゃなく、
忘れないで 覚えていてくれたら それで良いと思う。」

例えば一年後、特集が組まれて、
それが10年後、20年後、そして50年後になったら、
どの位の人間が 覚えているのか って会話の中で、
考えさせられた。

前回の帰省では
「俺は 一度 死んだから 今が 0歳だと 思ってる」

この台詞が 染みた。
先日、ようやっと 1歳のバースデーを迎えた当日は
奥さんの 旅立ちの日で有り、

その二週間ほど前には 
イタリアンレストランが 開店し
「おめでとう」の 言葉を 贈った。

プレオープンで 友人一同が 駆け付けた時 
聞いた一言。

「まだ あれから 一年も経っていないのに 
こう言うのも どうかとは思いましたけど
開店 おめでとうございます」 

そう言ったのは 当時 現地に赴いて 
写真を送ってくれた 彼だ。

かつて 皆で わいわい訪れた 沿岸沿いの店
が 有った筈の 場所だった。

今度は GW付近に
山田店が いよいよオープンするやも、とのことなので、

上手いこと 顔出し出来たら 嬉しいなって
思ってるんだ。

*

現金応援の声も届いておりますが
押し貸しなども有ります故 
口座公開案は止めようかな…と。

気持ちの有る方から、
現金書留してもらうのが
良いのかな、と思います。

★,。・::・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°

□Rocare Ascia□ (ろか~れあ~しゃ)

〒020-0023
岩手県盛岡市内丸4-14
TEL/FAX 019-601-6323
(韓国料理店 CUCCA跡地)

★,。・::・°☆。・:*:・°★,。・:*:・°☆。・:*:・°

友人・知人の店を勝手に紹介しよう!のコーナー(笑)


●すずや
宮古市大通り1丁目3ー18
0193-62-3243

写真は古いものかも知れませんが
マピオンで地図を見つけたのでアドレス添付します☆
すずや地図

友人の料理は絶品★
オムライス・イチゴサラダ・たらぼ天ぷらの存在も
教わったなぁ♪

ご両親が営んでるお店☆
宮古駅から398m
震災では一階が浸水した為、改装した様子。

和食中心のようですが お邪魔した時は
たらこパスタを作っていただきました☆


●あしざわ清人さくらんぼ園

山梨県南アルプス市西野2263
TEL 055-282-4417(FAX兼)

神奈川時代に さくらんぼ狩り初体験したのダ♪


●たこ蔵 みたけ店

岩手県盛岡市みたけ3丁目33-35
019-646-4878
営業時間/14~21時 水曜定休

大阪風たこ焼ショップ。美味ですえ♪ 500YENより。

ソースマヨネーズ、ねぎマヨネーズ、しょうゆかつお
だしたこ、えびたこ(だし付)、うめかつお(だし付)

期間限定 おろしポン酢(7~9月末)
ソースチーズ、ねぎチーズ(11~5月末)


●有限会社エメラルド薬局

岩手県盛岡市神明町10-26
019-654-9525

*山岸店
岩手県盛岡市山岸3丁目2-1
019-605-1051

*仙北店
岩手県盛岡市東仙北1-3-48
019-656-5331

*緑が丘店
岩手県盛岡市緑が丘3丁目2−35
019-665-3360

肴町にもあると聞きますた♪


●らくーだ本町整骨院

〒020-0015 岩手県盛岡市本町通1丁目6−3
019-622-4117

あん摩マッサージ指圧・はり・きゅう、
接骨・柔道整復、はり・きゅう(鍼・灸)

月曜~金曜 08:30~19:30
土曜日 08:30~17:00年中無休


●らくーだはり・きゅう整骨院イオン店
イオンモール盛岡内

※1階専門店:北中央入口付近、
 和矯正デンタルクリニックとなり
 ご予約は【TEL 019-605-2710】まで

【診療受付時間】
 10:00~21:00(年中無休)


●和矯正デンタルクリニック
〒020-0148 岩手県盛岡市前潟4丁目7−1
イオンモール盛岡 1F
019-645-7530


店情報はHP等から転記しております☆

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詩誌・作品・仲間・募集☆
みゅう 181.182号 完成☆.wmv

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